ПОЧЕМУ СТАМБУЛ?
- Стамбул - крупнейший город-мегаполис Турции, расположенный сразу и в Европе и в Азии, который успел побывать за свою историю столицей нескольких империй: Римской, Византийской, Османской- до Стамбула очень удобно добраться как на прямых регулярных, так даже и уже на чартерных рейсах. Время полета из Москвы составляет около 3 часов
- гулять по Стамбулу одно удовольствие. Такое сосредоточение достопримечательностей, что не хватит и одной поездки для посещения этого древнего интереснейшего города: пролив Босфор, площадь Султанахмет, Голубая мечеть, собор Святой Софии, знаменитый Ипподром, дворец Топкапы, парк Гюльхане, Галатская башня и мост, Принцевы острова, мечеть Сулеймание, дворец Долмабахче...можно еще долго перечислять, но лучше самим увидеть!
- а знаменитый Гранд-базар Стамбула! Это более 4 тысяч магазинов и бутиков, расположенных на 58 улицах района. Здесь можно купить всё на свете: одежду и обувь, предметы старины, антиквариат, изделия из кожи, керамики и стекла, текстиль, ювелирные украшения и многое другое.
ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ В СТАМБУЛЕ
Напомним, что Стамбул расположен сразу в двух частях света: Европа и Азия, поэтому и сам город делится на Европейскую и Азиатскую части, которые разделены проливом, но соединяются паромной переправой, тремя мостами и тоннелем.Европейская часть Стамбула включает районы:
- Султанахмет (Sultanahmet)
- Сиркеджи (Sirkeci)
- Бейоглу (Beyoğlu)
- Каракёй (Karaköy)
- Лалели (Laleli)
- Бешикташ (Beşiktaş)
- Нишанташи (Nişantaşı)
Для первого посещения нашим туристам мы рекомендуем выбрать Фатих, включающий в себя районы Султанахмет, Бейоглу, Серкиджи и Галата.
Номер один, конечно, Султанахмет, так как в этом районе расположены основные достопримечательности Стамбула: Голубая мечеть, Собор Святой Софии, цистерны Базилика и Феодосия, Площадь Ипподром и обелиски, парк Гюльхане, Гранд Базар и Египетский базар, Дворец Топкапы, вокзал Сиркеджи, мечеть Сулеймание и Новая мечеть. Это очень удобно - можно обойти пешком много интересных мест и не тратится на дорогу и сэкономить время. Отсюда так же удобно добраться и в другие районы города на метро, трамвае и автобусе.
Квартал Серкиджи в районе одноименного вокзала так же очень удобен: транспортная доступность в другие районы и пешая в Султанахмет. Вокзал Серкиджи известен своей конечной станцией знаменитого "Восточного Экспресса" из Парижа.
Район Бейоглу, где расположена площадь Таксим - это транспортный центр, откуда удобно добираться в любой уголок города. Здесь находится популярная прогулочная улица Истикляль, где жизнь бьёт ключом - множество кафе, ресторанчиков, кондитерских лавочек. Но стоит свернуть с улицы и вы оказываетесь в спокойном месте идеальном для отдыха от городской суеты. Рекомендуем выбирать отель не на самой улице, а на соседних.
Квартал Каракёй - это модное и молодежное место, который начинается от Галатского моста и тянется до мечети Нусретие. Здесь расслабляющая обстановка, но в то же время много современных модных кафе и клубов, тусовочных мест, улочек с граффити, ресторанчиков с открытыми террасами и великолепными видами на город. Здесь же расположен рыбный рынок Стамбула.
Район Лалели для первого путешествия не очень подходит. Это район с многочисленными магазинчиками, торговыми рядами, запутанными улочками - тут можно долго плутать, но не в поисках достопримечательностей, а в поисках нужной покупки. Это район для желающих сделать покупки. Но имейте ввиду, что Лалели - это место оптовой продажи, розничных магазинов тут не так много.
Район Бешикташ не очень удобен с точки зрения транспортной доступности, он подойдет бывалым туристам, желающим сменить район проживания. Добираться до основных достопримечательностей отсюда можно на автобусе. Но это очень спокойное и красивое место: пристань Бекишташ, Морской музей, дворец Долмабахче, дорогие отели, красивые и роскошные виллы на склонах, кафе и рестораны - всё предполагает уютный и комфортный отдых.
Для тех, кто любит дорогой шоппинг и не первый раз в Стамбуле, подойдет квартал Нишанташи. Местный бомонд и звёзды кино любят проводить здесь время. Здесь вы найдёте изысканные рестораны, сверкающие витрины, один из самых больших торговых центров Стамбула - Джевахир. Добираться до центра не совсем удобно и затратно по времени, но рядом есть станция метро.
Азиатская часть Стамбула включает районы:
- Кадыкёй (Kadıköy)
- Ускюдар (Üsküdar)
Если вы не в первый раз в Стамбуле, готовы потратить время на поездки в центр и к достопримечательностям, ели вам удобнее азиатская часть и близость ко второму аэропорту города Сабиха Гёчкен, то посоветуем для туристов два этих района.
в Кадыкёй так же, как и в европейской части активная жизнь. Множество кафе, лавок с антиквариатом, рыбных рынков и ресторанчиков с морепродуктами, чайные сады и мест для прогулок. Тут вы не заскучаете, а узнаете еще одну сторону Стамбула. До исторического центра Султанахмет около 30 минут на пароме. Так же отсюда начинаются прогулки по Босфору и на Принцевы острова.
Очень симпатичен район Ускюдар с его витиеватыми улочками из брусчатки, маленькими симпатичными домиками, множеством уютных кофеен прямо у воды с видом на Босфор. Символ района - Девичья Башня. Добраться до центра Султанахмет так же можно на пароме за 20-25 минут
КУХНЯ СТАМБУЛА
Еда и запахи Стамбула заслуживают отдельного внимания. Разнообразие турецкой, азиатской и европейской кухни на любой кошелек не оставят вас голодными и равнодушными. Многообразие уличного фастфуда так же является особенностью города. Что же отведать в первую очередь?- Мокрый стамбульский гамбургер (Kizilkayalar Hamburger): да-да, на площади Таксим можно попробовать свой собственный турецкий гамбургер, который доводиться паром и имеет нежный немного сладковатый вкус
- Искендер кебаб (Iskender lebap) - наверное самый вкусный и знаменитый кебаб Стамбула) из баранины или ягненка, приправленный острым томатным соусом и йогуртом. Перед подачей поливается топленым овечьим маслом...мммм
- Турецкая фасоль (Kuru fasulye) - тушеные белые бобы в остром соусе, которые подаются с хлебом и сливочным рисом. Соуса достаточно, чтобы макать туда хлеб.
- Рыба. Рыба. И еще раз рыба. Само расположение Стамбула предполагает разнообразие рыбных блюд. Особенно популярны многочисленные рыбные ресторанчики с видом на пролив Босфор, например на Галатском пешеходном мосту. Отведайте здесь Balik Izgara - жареную рыбку или лучше сразу Balik meze - рыбный микс.
- любители супчиков оценят ароматный Дюшбере с микро-пельменями, приготовленный с томатной пастой, который подается с чесночно-уксусным соусом
- Лахмаджун (lahmacun) - турецкие хрустящие лепешки с бараньим или говяжьим фаршем и мелкими кусочками сладкого перца, зелени, приправ. Подается с айраном.